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„Blüht der Garten, blüht das Herz...“

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Kräuter im Garten pflanzen.

Frische Kräuter direkt aus dem eigenen Garten eignen sich perfekt um jedes Essen abzurunden. Welche Standorte sich für Kräuter besonders eignen und zu welchem Zeitpunkt sie gepflanzt werden sollten, erfahren Sie in unserem Gartentipp.

Wann sollte man Kräuter pflanzen?

Getopfte Kräuter werden meist von Mitte März bis Oktober angeboten und können in diesem Zeitraum auch problemlos gepflanzt werden. Mehrjährige Kräuter, die eine lange Zeit zum Einwachsen brauchen, wie Salbei und Thymian sollten im Frühjahr gepflanzt werden. Pflanzt man die Kräuter zu spät ein kann es passieren, dass sie nicht mehr wurzeln und vertrocknen. Frostempfindliche Arten wie Basilikum sollten möglichst erst Mitte Mai im Freien gepflanzt werden.

Der richtige Standort für Kräuter

Je nach Kräutersorte haben die Pflanzen verschiedene Bedürfnisse. Die meisten Kräuter lieben es jedoch sonnig bis halbschattig. Mediterrane Kräuter brauchen besonders viel Sonne, empfohlen wird mindestens einen halben Tag volle Sonne in der Saison, das heißt vom Frühling bis in die Herbstmonate hinein. Bei manchen Kräutern kann fehlender Schatten durch Feuchtigkeit im Boden ausgeglichen werden. Je feuchter eine Pflanze steht, desto mehr Sonne vertragen sie in der Regel. Als Anhaltspunkt für den richtigen Standort kann die Blattgröße der Pflanze genommen werden. Kräuter mit großen, grünen Blättern lieben es meist halbschattig bis schattig und feucht. Kräuter mit kleinen, teilweise behaarten Blättern können auch an einen Platz gepflanzt werden, der Hitze und Trockenheit ausgesetzt ist.

Geeignete Substrate für Kräuter

Die meisten Kräuter bevorzugen ein wasserdurchlässiges, lockeres Substrat. Qualitativ hochwertige Pflanzsubstrate für Kräuter sind häufig mit Lavaton versetzt. Dieser verhindert einerseits Staunässe, speichert aber gleichzeitig Wasser und bindet Nährstoffe. Als alternative kann man jedoch passende Kräutererde auch selber mischen, beispielsweise aus Gartenkompost, Kokoserde und grobem Bausand im Verhältnis 3:2:1. So können Kräuter gesund und stark das Jahr über wachsen.

Durch den richtig gewählten Standort können Sie frische Kräuter aus Ihrem Garten genießen. Mehrjährige Kräuter sollten im Frühling gepflanzt werden, damit Sie wurzeln können, generell können Kräuter aber bis in den Herbst gepflanzt werden. In unseren Gartentipps finden Sie viele weitere hilfreiche Ratschläge für Ihren Garten!

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